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2017.09.02

■さわやか[外食]

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炭焼きレストランさわやか 細江本店
 〒431-1304 静岡県浜松市北区細江町中川5443-1
 TEL 053-522-3650 営業時間 11:00~24:00

静岡に行ったら、さわやかのハンバーグを食べなきゃ!
と言う訳で、気賀駅から歩いて行った。
げんこつハンバーグをたべたかったけど、ライスが別料金だったから、コスパの良い“カイノミステーキ&ハンバーグセット”にした。

本来なら切って焼いてもらえるところだが、こちらは平たい。「ソースかけますか?」と聞かれたが、肉の味を知りたかったから断った、正解だったよ。
肉にしっかりと下味が付いてる。塩とナツメグの風味、ソースいらずよ。
肉はビーフ100%赤身があり、周りに焼き目が付いてる。

スティーブン・キングの小説に『死のロングウォーク』だったかな? 生のハンバーグはスタミナが持続するような事が書いてあって、食べてみたいとずっと憧れていた。
だから、中が赤くても全然抵抗が無い。バックバク!

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思ったよりも、こじんまりとした店内。ファミリーレストランって、一人の場合はカウンター席に優先的に案内してもらえるものだけど、このレストランはサラリーマンの昼食より、家族単位で考えている為、来た順番に案内された。予定よりも遅くなってしまったので、バス時間もあり、慌ただしく食べた。また今度ゆっくり食べたいなぁ~

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