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2016.03.20

■インスタントラーメン7種 [マレーシア、シンガポール]

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アジアンなインスタントラーメン色々、一度に食べた訳ではないので、感想は簡単に。

Maggi 『Kari Letup Mi Segra』75g Ejen Pengilang ; Nestle Products Sdn, Bhd
コンソメで有名なマギーは海外ではラーメンも作っている。一周り小さいサイズなので、2分で出来上がり。
袋には「あつあつスパイシーなカレー風味」と記載、辛い味。

Always 『Mi goreng』Flavour(Perisa) Thai Tom Yam(泰式東炎) 80g Ibumie
ミーゴレン、マレー式スパイシー焼きそば。3分茹でて、ざるでお湯を切り、添付のソースにからめて食べる。
調味用小袋が5つも入ってて、唐辛子のイラストの小袋だけは入れなかった。それでもちょっと辛い。「The Ramen Rater」に詳しい写真が掲載されている。

Cintan 『Asam Laksa』76g Bestcan Food technological Industry SDN. BHD
魚でだしをとったスパイシー麺アッサムラクサ。辛かった。

Maggi 『Kari』79g Ejen Pengilang ; Nestle Products Sdn, Bhd
マギーの2分間でできるインスタント・ヌードルでカレー風味。辛い。

Cintan 『Asam Laksa』76g Bestcan Food technological Industry SDN. BHD
魚だしのアッサムラクサ、魚は? 辛い印象だけが残った。

Maggi 『Tom Yam』83g Ejen Pengilang ; Nestle Products Sdn, Bhd
トムヤム味、酸っぱくて辛くて美味い。

myojo 『Thai Tom Yam』85g NISSIN FOODS (ASIA) PTE, LTD.
明星トムヤム味ラーメン(泰式酸辣湯面)、酸っぱ辛い。リンク先のCM動画は侍と忍者が蹴鞠をしている。

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まとめ:東南アジアのラーメンは辛い、カレー味だろうが、魚味だろうが、辛いだけで違いがよく分からない。日本やインドのカレーを想像しても、そんなスパイシーな感じはしない。ちょっと酸味があるという程度しか気づかなかった。
日常的に辛い物を食べる文化の人々にとっては、それぞれ味の違いが分かるのかもしれないが、普段一味、胡椒、タバスコを時々使うだけの私には辛い刺激だけが感じれられた。

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