フォト

サイト内検索



  • ネタバレ裏サイト
    *Hello Nico Another World

« ■クレープロールクッキー [中国・菓子] | トップページ | ■ルンダン [マレーシア] »

2016.02.10

■海南チキンライス [マレーシア]

Images2638
IKAN BRAND『Perencah Nasi Ayam Hainan』100g Sri Lazat Food Industrial SDN. BHD.

「Hainanese Chicken Rice Paste」、「海南雞飯即煮醬」、「ナシ・アヤム・ハイナン」、ブルネイで買って来たマレーシアのチキンライス・ペースト。

研いだ米600g(4合)とペースト、水4合カップと同量を入れて炊飯器で炊いた。
炊き上がる前から、ニンニクとショウガの良い匂いがプ~ンと漂い、たまらん。炊き上がった途端、すぐに食べてみたら、超ウマい!!!
止まらない、おかず無しで何杯でもおかわり! しょう油というより、塩味に少しスパイスの香りはするんだけど、ほとんどニンニクと生姜に占められた炊き込みご飯と言った感じで、とても美味しかった。
もっとたくさん買ってくれば良かった、一度しか食べられなくて残念。でも、ご飯ばかり夢中でいっきに食べてしまって、太ってしまう魔のライスだわ(lll゚Д゚)

自分で作ってみたいけど、スパイスが分からない。
原材料:ターメリック(うこん)、レモングラス、玉ねぎ、にんにく、しょうが、パーム油、塩、調味料
この調味料の部分は鶏肉の煮汁を入れれば良いかな?
パーム油はココナツオイルでは無く、マーガリンやショートニングなどの常温で固まる油だそうだ、バターでもいいかな…

« ■クレープロールクッキー [中国・菓子] | トップページ | ■ルンダン [マレーシア] »

グルメ・クッキング」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/14693/63188656

この記事へのトラックバック一覧です: ■海南チキンライス [マレーシア]:

« ■クレープロールクッキー [中国・菓子] | トップページ | ■ルンダン [マレーシア] »

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
無料ブログはココログ