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2015.11.17

■サンバル・アスリ [インドネシア]

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ABC『Sambal ASLI』135ml PT. Heinz ABC Indonesia

インドネシアのスーパーで買った“サンバルソース

原材料は、チリ、水、砂糖、塩、にんにく、でんぷん、酸味等…タバスコみたいな材料だけど、違うのよね。ベトナムやタイなどチリソースが色々とあり、結構買ってはいるけど、食べ比べた事は無い。だって一度に開けるわけにはいかないでしょ。

このサンバルソースは、色々かけて食べた。目玉焼きやそうめん、スパゲティ、豚肉。一番合うのはチキンだね。ただ焼いただけの鶏肉にかけて食べる、これが好き。
それほど辛いとは思わなかったけど、激辛って書いてある???

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