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2015.11.15

■フルーツチップス [ベトナム]

Images2556『皇家綜合果干』250g 月亮食品生産貿易公司

越南特産 綜合蔬果干、Hoang Gia Trai Cay Say。配料:菠夢蜜、甘薯、芋头、芭蕉、植物油。
The Monnlight Production & Trading Co., Ltd

英語にすると素敵な名前の会社だけど、ベトナム語も中国語も分からない、
パラミツとはパンノキ、ジャックフルーツの事だそう。写真から判断して、さつま芋、紫芋、里芋、そして芭蕉ってバナナの事だったのね!
松尾バナナ…吉本ばななはここから来てるのかな?

結構大きめ、厚めにカットしたフルーツを油で揚げて乾燥させているので、ガリガリ食べごたえのある感じのドライフルーツ。特に砂糖もかかっていなくてナチュラルと言えば響きが良いが、甘酸っぱいフルーツ味のジャガリコみたいな雰囲気。
干しブドウなどのドライフルーツを想像するかもしれないが、それとは違う大きいチップスなのだ。バナナチップスを幅広くしてシロップをかけていない状態を想像してほしい、だから芋けんぴとも違うよ。

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