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2015.07.02

■カヤジャム3種 [マレーシア]

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カヤジャムが大好きなので、色々買って食べ比べてみた。
やぁ~どれもこれも似たりよったり、大した違いはございません┐(´-`)┌
セブンイレブンのパンコーナーに置かれていた安いカヤジャムで感覚的には「ソントン Fカップ」、気軽な庶民のローカル・フードと言ったところ。

ただ、シンガポールで買った「ニョニャ・カヤ」はまろやかなお味だったなぁ~と思うばかり。
高級品「ラッフルズホテル カヤジャム」はもっと上品な味かしら?
ミルク・ジャムと似た感じで、煮詰めた甘いペースト。

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Auntie Rosie's『Original Homestyle Kaya』200g (Gardenia Sales & Distribution Sdn.Bhd)


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High 5Kaya King』200g

Asliはオリジナルの味、Pandanはパンダンリーフで色づけ、風味づけをしている。
ちょっとザラつきがある感じがあんこを連想させ、パンダンになると緑豆のうぐいす餡と言ったイメージがする。

Images2484Suzi Wan『Pandan Kaya』225g (Mega Confectionery Sdn. Bhd)

これだけは、ブルネイのスーパーマーケットで買ったけどマレーシア産で、だいたいブルネイは自国に製造業という物はあまり無く、ほとんどの物が輸入品(カンボジアもそんな感じ)。マレーシアの倍の値段なので、上のカヤジャムと似たレベルの商品と言える。

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